Deser czekoladowy na zimno



Przepis:

- 250 g czekolady mlecznej - 250 g masła - 6 łyżek cukru - 3 jajka - 2 opakowania ciastek: herbatniki / petitki / markizy - woda

Przygotowanie:

Żółtka, masło i 3 łyżki cukru podgrzać w garnku i wymieszać aż powstanie jednolita masa. Następnie stopić czekoladę na parze z małą ilością wody. Obydwie masy pozostawić do wystudzenia. Białka ubić z 3 łyżkami cukru na sztywną pianę. Dodać wystudzone masy i miksować na najmniejszych obrotach lub łyżką. Do prostokątnej formy wyłożyć herbatniki (1 lub 2 warstwy),a na nie nałożyć gotowy krem i tak na przemian (tyle warstw na ile wystarczy kremu, można swobodnie "bawić" się proporcjami wedle upodobań). Wstawić do lodówki na parę godzin, najlepiej na całą noc. Smacznego. /Kasia Olejnik